Vacature: Kaasmaker/ zuiveltechnoloog (m/v/d)
Over ons:
De biologische kaasmakerij Aurora Kaas is een familiebedrijf gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige biologische kaasproducten. Onze toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en natuurlijkheid komt tot uiting in al onze producten. We zijn trots om onze klanten hoogwaardige en smakelijke kazen aan te bieden en tegelijkertijd het milieu te beschermen.
Taken:
Jij als kaasmaker/ zuiveltechnoloog bent samen met je team verantwoordelijk voor het produceren van onze kazen. Een groot verantwoordelijkheidsgevoel is dus erg belangrijk bij deze functie. Aangezien je in een klein teamverband werkt, is het ook van belang dat jij een team-player bent.
- Pasteuriseren en bactofugeren van de kaasmelk.
- Wrongelbereiding.
- Pers en pekelproces aansturen.
- Concentreren van de kaaswei middels een RO installatie.
- Uitvoeren van kwaliteit en proces analyses.
- Proces optimalisatie.
- Instrueren en aansturen van collega’s op bovenstaande punten.
- Meehelpen aan de productielijn
Functievereisten:
- Je hebt een opleiding (MBO/ HBO) en /of ervaring op het gebied van zuivel- of levensmiddelentechnologie.
- Je bent fulltime (minimaal 32 uur) beschikbaar 5 dagen per week
wisselend van maandag tot zaterdag met één vrije dag - Je bent gemotiveerd en hebt een positieve instelling
- Je bent fysiek in staat om de vereiste taken uit te voeren
- Je hebt oog voor orde, netheid, kwaliteit en hygiëne
- Je spreekt en schrijft Nederlands, Duits of Engels
- Je wordt enthousiast van biologisch en duurzaam voedsel
Wat wij bieden:
- Een stabiele fulltime baan (32 tot 40 uur per week)
- Een familiaire sfeer met platte hiërarchieën
- Werken in een moderne kaasmakerij met RO installatie.
- Een eerlijke beloning en extra voordelen
- 8% vakantiegeld
- Een contract voor één jaar met uitzicht op een vast dienstverband
- Een boeiend carrièreperspectief in een groeiend bedrijf
- De kans om te werken in een toegewijd en gepassioneerd team
- De mogelijkheid om betrokken te zijn bij de productie van hoogwaardige biologische kaasproducten
- Ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden
- Gratis koffie en thee
Heb jij interesse om bij onze biologische kaasmakerij te komen werken stuur dan een e-mail naar noura@aurora-kaas.com
