HomeWerken bij Aurora › Kaasmaker of Zuiveltechnoloog

kaasmaker/zuiveltechnoloog

Wat zijn de voornaamste werkzaamheden?

·         Pasteuriseren en bactofugeren van de kaasmelk.

·         Wrongelbereiding.  

·         Pers en pekelproces aansturen.

·         Aansturen RO installatie t.b.v. concentreren van kaaswei.

·         Uitvoeren van kwaliteit en proces analyses.

·         Sensorische beoordeling eindproduct en bevindingen terugkoppelen naar het productieproces.

·         Proces optimalisatie.

·         Instrueren en aansturen van collega’s op bovenstaande punten.

 

 

En functie-eisen?

·         Fulltime beschikbaar

·         Ook op zaterdag beschikbaar i.v.m. onze zesdaagse productieweek.

·         Werkervaring als kaasmaker/ zuiveltechnoloog.

·         Opleiding gevolgd op het gebied van zuivel- of levensmiddelentechnologie. (MBO/ HBO)

·         Oog voor kwaliteit.

 

 

Wat wij bieden is:

·         Werken in een nieuwe kaasmakerij met RO installatie.

·         Werken in een jong en enthousiast team.

·         Jaarcontract met uitzicht op vast (bij goed functioneren)

·         Reiskostenvergoeding

·         Marktconform salaris

·         Samenwerking in een teamverband .

·         Opleidingsmogelijkheden

 

Heb jij interesse om bij onze biologische kaasmakerij te komen werken stuur dan een e-mail naar manon@aurora-kaas.com

Bijlagen bij kaasmaker/zuiveltechnoloog