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Käselager

Seit 2011 haben wir in Kranenburg unser großes, modernes Käselager. Eine Solaranlage versorgt uns täglich mit Strom und trägt dazu bei, dass der Käse in wohl temperierten Räumen reifen und gepflegt werden kann. Erst nach ausreichender Reifezeit erhalten die Käselaibe ihre Schmucketiketten.

Hier erfolgt auch die Bearbeitung eingehender Bestellungen. Je nach Kundenwunsch wird der Käse als ganzer Laib oder geschnitten und vakuumiert verpackt und zu den Naturkostgroß- und Einzelhändlern sowie zu Privatpersonen geliefert.