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Demeter-Zertifizierung

Demeter ist die Zertifizierung für biologisch-dynamische Landwirtschaft sowie für die daraus entstehenden Produkte. Die Demeter-Richtlinien für die Zertifizierung gehen weiter als für die EU-Bio-Zertifizierung. Man könnte sagen, dass Demeter da weiter macht wo EU-Bio aufhört. Sie fordern, neben dem Verzicht auf synthetische Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel bzw. künstliche Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung, eine gezielte Förderung der Lebensprozesse im Boden und in der Nahrung. Auch sind die Vorgaben zum Tierwohlsein, zum Kreislauf vom tierischen Mist und dem Futter strenger. 

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Bijlagen bij Demeter-Zertifizierung