Geitenkaas Naturel

Aurora Gold Geit Mild

Aurora Gold Geit Mild

De jonge Aurora Gold geitenkaas wordt tenminste 4 weken gerijpt en is een aangenaam milde geitenkaas. Karakteristiek aan Aurora Gold Geit Mild is de lichte, witte kleur. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Door rijping is de kaas lactosevrij. Verkrijgbaar als kaas van 4.5 kg en als vacuümverpakte stukjes.

Lees meer

Aurora Gold Geit Pikant

Aurora Gold Geit Pikant

Aurora Gold Geit Pikant is minstens 3 maanden gerijpt en heeft hierdoor de tijd gekregen een heerlijk kruidige smaak te ontwikkelen. De kaas is alles behalve ‘bokkig’ en naast een goed koemelk alternatief ook een heerlijke kaas voor  op de borrelplank of de boterham. Door de seizoensgebonden afhankelijkheid van de melk is Aurora's belegen geitenkaas niet altijd leverba...

Lees meer

Aurora Gold Geit Old

Aurora Gold Geit Old

Aurora Gold Geit Old is tenminste 7 maanden gerijpt en heeft hierdoor een krachtige smaak. Door de rijping heeft de kaas een groot gedeelte van zijn vocht verloren, waardoor de kaas een vaste, of zelfs brokkelende, structuur heeft. De kaas is alles behalve ‘bokkig’ en naast een goed koemelk alternatief ook een heerlijke kaas voor  op de borrelplank. Door de seizoensgeb...

Lees meer

Aurora Gold Geit Broodkaas

Aurora Gold Geit Broodkaas

Aurora Gold Broodkaas Geit rijpt tenminste 2 weken in de folie en is daardoor een bijzonder milde geitenkaas. Door de vierkante vorm is deze geitenkaas uitermate geschikt om in plakjes te snijden. De geitenkaas is een perfect alternatief voor mensen met een koemelkallergie, die van een lekkere, jonge, milde kaas willen genieten. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met...

Lees meer

Aurora Gold Geit Brood Rookkaas

Aurora Gold Geit Brood Rookkaas

Vers uit het pekelbad, gaan de Geitenbroodkaasjes meteen in de rookoven. Hier worden de kazen meerdere uren boven beukenhout gerookt, vervolgens rijpt de kaas minsten twee weken in die folie. De kaas is gemakkelijk in plakjes of blokjes te snijden is, aangezien er geen coating omheen zit. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeez...

Lees meer

Aurora Gold Halfharde Geitenkaas

Aurora Gold Halfharde Geitenkaas

Deze, oorspronkelijk uit Griekenland afkomstige, geitenkaas wordt in pekel gerijpt en heeft een friszure, licht zoute smaak. De structuur is halfvast tot kruimelig, waardoor dit de perfecte kaas is voor in salades of sauzen. Kan lactose bevatten, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Verkrijgbaar als vacuümverpakte plakken van 200 gram of grotere blokken tot 1,5 kg.

Lees meer