Aurora Naturel

Aurora Gold Mild

Aurora Gold Mild

Aurora Gold Mild is een jonge, frisse kaas, die goed op smaak is. De jonge kaas van Aurora maakt indruk door de verfijnde smaak en crèmige textuur. Het is de all-rounder onder de Gouda’s en geliefd bij zowel jong als oud. Of u de kaas nu op het brood doet, zo uit het vuistje eet, of er mee kookt, Aurora Gold Mild kan altijd. Natuurlijk lekker! De kaas is gemaakt op tradi...

Lees meer

Aurora Gold Pikant

Aurora Gold Pikant

De smaakvolle en toch crèmige Aurora Gold Pikant is minstens 3 maanden gerijpt. De belegen kaas is heerlijk als broodbeleg maar ook als snack of aanvulling op een kaasplank. Aurora Gold Pikant is ook zeer geschikt om mee te koken, de kaas zorgt voor een iets pittigere smaak als een jonge kaas. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepe...

Lees meer

Aurora Gold Old

Aurora Gold Old

De tenminste 7 maanden gerijpte Aurora Gold Old is pittige kaas met een gelaagde smaak waar zich ook wat zoetere noten te proeven zijn. De oude kaas van Aurora is heerlijk uit het vuistje.   De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Door rijping is de kaas lactosevrij. Verkrijgbaar als 4,5 kg of 10 kg kaas en als vacu&...

Lees meer

Aurora Gold Jersey

Aurora Gold Jersey

Deze kaas wordt gemaakt van melk van de knappe Jersey koeien. De melk van Jersey koeien is rijk aan eiwit en vet, waardoor het de ideale melk is om kaas van te maken. Het resultaat is een heerlijk romige kaas, die zich na 3 maanden rijping ontwikkel tot een heerlijk pikante kaas met zijn eigen fijne smaaknoten. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stre...

Lees meer

Aurora Gold Omega

Aurora Gold Omega

Vooral in het voorjaar en de zomer, als de koeien vers gras eten stijgt het CLA gehalte in de melk. CLA is de afkorting voor conjugated lenoleic acid oftewel geconjugeerd linolzuur. CLA behoort tot de meervoudig onverzadigde vetzuren zoals bijvoorbeeld Omega 3 vetzuren. Verder krijgen de koeien extra rijk voer zoals lijnzaad. Bij het ophalen van de melk wordt het CLA gehalte in de melk...

Lees meer

Gold Old Roomkaas

Gold Old Roomkaas

De heerlijk jonge en vooral romige kaas van Aurora. Aurora Gold Roomkaas is een jonge Gouda, met een hoger vetpercentage waardoor de kaas nog crèmiger is. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Door rijping lactosevrij. Verkrijgbaar als 4.5 kg kaas of vacuümverpakte stukjes.

Lees meer

Aurora Gold Mild DEMETER

Aurora Gold Mild DEMETER

De melk voor alle Demeter kazen komt uit de groene Achterhoek. Aurora Gold Demeter Mild rijpt tenminste 4 weken en is romig en zacht van smaak. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Door rijping is de kaas lactosevrij. Verkrijgbaar als 4,5 kg kaas of vacuümverpakte stukjes.

Lees meer

Aurora Gold Pikant DEMETER

Aurora Gold Pikant DEMETER

De melk voor alle Demeter kazen komt van biodynamische boerderijen die in de groene Achterhoek staan. Aurora Gold Demeter Pikant rijpt tenminste 3 maanden en verkrijgt zo zijn heerlijk pikante smaak. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Door rijping is de kaas lactosevrij. Verkrijgbaar als 4,5 kg kaas of vacuümve...

Lees meer

Aurora Gold Old DEMETER

Aurora Gold Old DEMETER

De tenminste 7 maanden gerijpte Aurora Gold Old is pittige kaas met een gelaagde smaak waar zich ook wat zoetere noten te proeven zijn. De oude kaas van Aurora is heerlijk uit het vuistje. Demeter melk is afkomstig van een select aantal boeren in de Achterhoek. Voor meer informatie over Demeter, zie onze Demeter-pagina.   De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met ...

Lees meer

Aurora Gold broodkaas

Aurora Gold broodkaas

De Aurora Gold Broodkaas wordt van Bioland melk gemaakt en rijpt tenminste twee weken in de folie. De kaas heeft een milde, romige smaak en door de vorm is hij ideaal om plakjes van te snijden voor op brood. De kaas is gemaakt op traditioneel Nederlandse wijze, met vegetarisch stremsel en gepekeld in zeezout. De kaas kan lactose bevatten. Verkrijgbaar in 3 kg verpakking.

Lees meer